Sabemos que para fazer um produto com qualidade exige carinho e dedicação.

No DaTati Café e Bistrô todos os produtos são selecionados e de altíssima qualidade. A Chef Tatiana Cardoso faz questão de, cuidadosamente, escolher todos os ingredientes que vão compor. Preocupar com a sustentabilidade e priorizar a compra de fornecedores pequenos faz parte da ideologia do DaTati. A chef fez questão de visitar a maioria dos fornecedores para conhecer e garantir a origem de cada produto.

Quem a vê cozinhando logo vai perceber que existe um relacionamento muito intenso entre a comida e o ato de cozinhar, basta observar os detalhes do movimento, a forma de pegar nos produtos, de sentir o cheiro e o sabor.

Aqui fazemos questão de garantir todo o processo de servir o cliente, que vai desde a escolha dos ingredientes até levar o produto à sua mesa.